Kollektion: Drikkevarer

Drikkevarer til forskellige smage og anledninger

Drikkevarer kan have mange forskellige roller. Nogle hører til morgenbordet eller kaffepausen, andre serveres til et måltid, mens andre igen vælges til en reception, en hyggelig aften eller som en del af en gave. Derfor har vi samlet vores forskellige typer af drikkevarer ét sted, så du kan få overblik over sortimentet og derefter gå videre til den kategori, der passer til det, du søger.

Hos Delikatessehuset finder du både varme og kolde drikkevarer samt varianter med og uden alkohol. Sortimentet omfatter blandt andet kaffe, te, kakao, lemonade, cider, tonic, vin, specialøl, spiritus og mjød.

De enkelte typer af drikkevarer har deres egne kategorier, hvor du kan læse mere om råvarer, smagsprofiler, producenter og de forskellige varianter. Denne side fungerer derfor som den brede indgang til vores udvalg.

Varme drikke til morgenbord, pause og afslutningen på et måltid

Kaffe, te og kakao er nogle af de drikkevarer, der naturligt forbindes med pauser, ro og samvær. De kan serveres alene, til morgenmad, sammen med søde specialiteter eller efter et måltid.

Valget afhænger i høj grad af smag. Kaffe kan eksempelvis variere efter bønnernes oprindelse og ristning, mens te kan spænde fra lette og friske udtryk til mere fyldige og aromatiske blandinger. Kakao giver en anden type varm drik, hvor kakaosmag og sødme typisk er i centrum.

Hvis du specifikt søger én af disse typer, anbefaler vi at gå videre til vores separate kategorier for kaffe, te og kakao. Her kan du sammenligne udvalget mere detaljeret.

Kolde drikkevarer og læskedrikke

Når en drik skal være kølig og forfriskende, kan lemonade, cider og tonic være relevante valg. Smagen kan bevæge sig fra frisk citrus og syrlige frugtnoter til sødere, mere aromatiske eller bitre udtryk.

Kolde drikkevarer fungerer både som noget, der kan nydes alene, og som ledsager til mad og snacks. Tonic anvendes desuden ofte som mixer, mens lemonade er et oplagt valg, når man ønsker en frugtbaseret læskedrik.

I sortimentet finder du forskellige producenter og smagsretninger, og udvalget kan ændre sig i takt med sæson og sortiment. Søger du specifikt efter denne type drikke, finder du det samlede udvalg i kategorierne for lemonade og cider samt tonic.

Vin, specialøl, spiritus og mjød

Til middage, fejringer, værtsgaver og andre anledninger kan vin, øl og spiritus være en central del af serveringen. Her er det ofte både smag, anledning og modtager, der afgør valget.

Vin kan eksempelvis vælges efter måltidet, druetype eller den ønskede stil, mens specialøl tilbyder et stort spænd fra lyse og friske øl til mørkere og mere maltprægede varianter. Spiritus dækker igen over flere forskellige kategorier, blandt andet gin, whisky, rom og sukkerørsspiritus.

Mjød udgør sin egen kategori og adskiller sig fra både vin og øl ved traditionelt at være baseret på honning som en central fermenterbar råvare.

Vil du sammenligne konkrete varianter eller læse mere om de enkelte drikke, finder du mere dybdegående information i vores kategorier for vin, specialøl, spiritus og mjød.

Hvordan vælger man de rigtige drikkevarer?

Det bedste valg afhænger først og fremmest af situationen. Skal drikkevaren serveres til et måltid, gives som gave, deles med gæster eller blot nydes for sig selv?

Du kan med fordel overveje:

• om drikken skal være med eller uden alkohol

• om den skal serveres varm eller kold

• om smagen skal være frisk, sød, bitter, fyldig eller mere afdæmpet

• om den skal passe til mad, chokolade eller andre delikatesser

• om drikkevaren skal indgå i en gave

• om modtageren allerede har en bestemt præference for eksempelvis kaffe, te, vin eller øl

Hvis du kender modtagerens eller gæsternes præferencer, er det ofte det bedste sted at starte. Hvis du ikke gør, kan mere alsidige og let tilgængelige smagsprofiler være en praktisk løsning.

Smag og oplevelse – drikkevarer er en del af serveringen

En drikkevare vælges ikke kun efter, hvad der er i flasken, dåsen eller posen. Serveringssituationen har også betydning for oplevelsen.

En kop kaffe eller te kan markere en pause i løbet af dagen. En kold lemonade kan passe til sommerbordet eller en let frokost. Specialøl og vin kan være en del af et måltid, mens spiritus ofte forbindes med drinks, smagning eller en servering senere på aftenen.

Det betyder også, at forskellige drikkevarer kan bruges til at skabe variation i en servering. Kombinationen af mad, drikke og anledning er ofte mindst lige så vigtig som den enkelte drik isoleret set.

Når du vælger drikkevarer til andre, kan det derfor være en fordel at tænke på den situation, hvor de sandsynligvis skal nydes. Det gør det lettere at vælge noget, der passer til modtageren og anledningen.

Hvordan fremstilles forskellige typer drikkevarer?

Fremstillingsmetoden har stor betydning for en drikkevares smag, aroma og karakter, men processen varierer markant mellem de forskellige kategorier.

Kaffe begynder som grønne kaffebønner, der ristes. Under ristningen ændres bønnernes aroma, farve og smagsprofil, og graden af ristning er én af de faktorer, der påvirker den færdige kaffe.

Te fremstilles af blade, der efter høst behandles på forskellige måder. Processer som tørring, rulning, opvarmning og oxidation anvendes forskelligt afhængigt af, hvilken type te der skal fremstilles. Derfor kan eksempelvis grøn og sort te få meget forskellige udtryk, selv om de grundlæggende stammer fra samme teplante.

Ved ølbrygning bearbejdes blandt andet malt og vand til en urt, som typisk koges med humle og efterfølgende fermenteres med gær. Valget af malt, humle, gær og bryggemetode har betydning for øllets endelige stil.

Vin fremstilles gennem fermentering af druer, mens produktion af spiritus omfatter yderligere processer såsom destillation. Lemonader og andre læskedrikke fremstilles efter andre principper, hvor blandt andet frugt, ekstrakter, sødme, syre og eventuelt kulsyre kan indgå afhængigt af produktet.

Det er netop forskellene i råvarer og fremstillingsmetoder, der gør kategorien drikkevarer så bred.

Drikkevarer som gave

Drikkevarer er velegnede i gaver, fordi de både kan stå alene og kombineres med andre delikatesser. En flaske vin eller specialøl kan være selve gaven, mens kaffe, te, kakao eller lemonade kan indgå som en del af en større gavekurv.

En drikkevare kan også være med til at skabe en tydelig retning i gaven. Kaffe kan eksempelvis kombineres med chokolade, småkager eller andre søde specialiteter, mens vin og øl kan sættes sammen med salte snacks og delikatesser. Alkoholfri drikkevarer kan bruges, når gaven skal passe til en bredere modtagergruppe eller til en modtager, hvor alkohol ikke ønskes.

Det gør drikkevarer relevante til mange anledninger, blandt andet fødselsdag, jubilæum, værtindegave, tak, tillykke og firmagaver.

Hos Delikatessehuset arbejder vi med gavekurve til både private og virksomheder, og drikkevarer indgår derfor naturligt i mange forskellige gavesammensætninger. Det giver mulighed for at kombinere en drik med produkter, som passer til samme smagsunivers eller anledning.

Drikkevarer med eller uden alkohol

Skal du sammensætte en servering eller gave, er det værd at tage stilling til alkohol fra begyndelsen.

Udvalget af drikkevarer er ikke begrænset til vin, øl og spiritus. Kaffe, te, kakao, lemonade og tonic giver mulighed for at vælge drikke uden alkohol og samtidig fastholde fokus på smag og oplevelse.

Det kan være relevant ved eksempelvis firmagaver, gaver til en familie, arrangementer med forskellige gæster eller situationer, hvor man ikke kender modtagerens forhold til alkohol.

Omvendt kan vin, specialøl, mjød eller spiritus være et oplagt valg, når man kender modtagerens præferencer og ønsker en drik, der kan nydes ved en særlig anledning.

FAQ om drikkevarer

Hvilke typer drikkevarer kan jeg finde hos Delikatessehuset?

Udvalget omfatter flere kategorier af drikkevarer, herunder kaffe, te, kakao, lemonade, cider, tonic, vin, specialøl, spiritus og mjød. De enkelte kategorier har egne sider, hvor du kan se det aktuelle udvalg og læse mere om produkterne.

Kan jeg finde drikkevarer uden alkohol?

Ja. Der findes flere typer alkoholfri drikkevarer i sortimentet, blandt andet kaffe, te, kakao, lemonade og tonic. Derudover kan sortimentet inden for de øvrige kategorier indeholde alkoholfri alternativer.

Hvilke drikkevarer egner sig til en gavekurv?

Det afhænger af modtageren. Kaffe, te og kakao kan være relevante sammen med søde delikatesser, mens vin og specialøl ofte kombineres med både søde og salte produkter. Lemonade og andre alkoholfri drikke kan bruges, når gaven skal være uden alkohol.

Hvordan vælger jeg en drikkevare, hvis jeg ikke kender modtagerens præferencer?

Start med anledningen og overvej, om gaven skal være med eller uden alkohol. Derefter kan du vælge en bred drikkevaretype, der passer til situationen, eller sammensætte den med andre produkter, så drikken bliver en del af en større smagsoplevelse.

Hvor finder jeg mere information om de enkelte drikkevarer?

På de enkelte underkategorier kan du gå mere i dybden med blandt andet kaffe, te, kakao, lemonade og cider, tonic, vin, specialøl, spiritus og mjød. Her finder du de konkrete produkter og mere detaljeret information om de forskellige typer.