Kollektion: Hattesen's Konfektfabrik

Familien

Her bos nemlig Familien Hattesen, der favner forældrene Claus og Jette og deres tre døtre, som alle sammen er en aktiv del af driften og udviklingen af Hattesens danske konfekteventyr. 

Familien har i mere end tyve år drevet Cafe Aroma, der ligger på havnen i Æreskøbing. Her sælges hjemmelavet is og et udvalg af lokale drikkevarer, samt diverse velsmagende café-retter. Den gastronomiske vision har i årevis fulgt familien, og den banede også vejen for idéen om en gourmet lakridskonfekt til den danske delikatessescene. 

Lakridsfabrikken bliver til

Der gik cirka tre år fra Claus Hattesen første gang italesatte drømmen om en gourmet lakridskonfekt til det første salgsbare produkt var klar på hylden i Cafe Aroma i 2016. Sidenhen har produkterne bredt sig til de danske specialbutikker og vinhandlere, og år for år vokser sortimentet og kendskabet til de populære lakridser. Det har også betydet at fabrikken har været under udvikling og udvidelse af flere omgange for at kunne imødekomme den store efterspørgsel fra danskerne. 

 Smagen af ærlighed og solidt dansk håndværk

Efter en bid af Hattesens lakridskonfekt forstår man godt, hvorfor det er lykkedes at bringe denne produktkategori ind på gourmet-scenen. For mens den almindelige lakridskonfekt, vi kender fra supermarkederne, mest af alt smager af blød sukker - så er der i Hattesens produkter skruet ned for sukkeret med op for smagen. Her kommer de lækreste smage til udtryk i en blød og lækker lakridsoplevelse, og man fornemmer straks at her er tale om håndværk af højeste kvalitet. Den 'ærlige' tilgang til produkterne, hvor hjertet og smagen er i centrum skinner således tydelige igennem i hver en bid. 

Vi er stolte af at være forhandler af Hattesens Lakridskonfekt